營養密度
小麥胚芽是小麥粒的精華
小麥胚芽只佔小麥粒重量的 2.5%，卻富含幾乎所有維他命 E 及 B、12 種必需維他命、18 種胺基酸，以及大部份的健康脂肪和礦物質。
科學
事實，非 行銷 .
我們對小麥胚芽的所有論述，皆有憑有據。此處將以淺白文字，說明箇中科學原理、數據與迷思。
50歲以上
多年的信賴家庭
8克
每25克份量蛋白質含量
12歲以上
必需維生素和礦物質
1
成分。永遠都是。
六件值得一讀的事
內核的營養。
維生素 E 和 B 群 + 亮胺酸
富含維他命E、維他命B和亮氨酸的優質全食來源
每 3 湯匙的份量約可提供人體每日所需自然生成亮胺酸（Leucine）的 21% — 亮胺酸是人體吸收和最有效利用的肌肉建構形式，並含有維他命 E 和 B，有助於腦部和血管健康。
生物利用度
全食營養素更容易吸收
營養素伴隨著天然存在的脂肪、纖維和輔助因子而來——這是一個合成分離物無法重現的基質。
維生素B群
富含葉酸、硫胺素和維生素B6
小麥胚芽是葉酸含量最豐富的植物來源之一，葉酸對細胞修復、能量代謝和神經系統健康至關重要。
植物蛋白
重量 23% 的植物蛋白
富含所有十八種必需胺基酸，是一種稀有的完整植物性蛋白質，其品質與雞蛋不相上下。
健康脂肪
天然富含 Omega-3 和 Omega-6
冷磨以保護脆弱的多不飽和脂肪—這也是我們的產品在磨碎後48小時內進行密封和避光包裝的原因。
從內核到 Java 歸檔
新鮮度是一種營養事實。
小麥胚芽從接觸熱能、氧氣或光線的那一刻起，便會開始失去效力。我們製程的每一步都是為了減緩這個過程。
零時
新鮮研磨
低溫石磨全麥穀粒，以保護麥芽中脆弱的油脂。
中午12點
充氮包裝
密封於不透光、經充氧的罐中，以鎖住維他命E和Omega脂肪酸。
48小時
新鮮直送
每罐產品都在研磨後 48 小時內出廠，絕不堆積在倉庫數月。
1年
常溫保鮮
未開封的罐裝食品可保存一年，營養成分完整不變。開封後請冷藏，並於 90 天內食用完畢。
迷思與事實
大多數人的錯誤認知。
神話
「小麥胚芽等同於小麥麩皮。」
事實
核心的不同部分。
麩皮是外層的纖維外殼。胚芽是營養豐富的胚胎，植物在此儲存新植物生長所需的一切。
神話
「合成維生素也一樣好。」
事實
身體並不這麼認為。
分離的合成維生素通常缺乏決定吸收的輔因子，而全食營養素則自帶這些輔因子。
神話
「小麥胚芽只能用於烘焙。」
事實
這是每天必吃的食物。
可加入咖啡、優格、燕麥片、冰沙、湯或沙拉中。味道溫和、帶有堅果香，且絕不搶味。
神話
「所有小麥胚芽都一樣。」
事實
新鮮決定品質。
小麥胚芽氧化得很快。小批量冷研磨和避光包裝是其營養和風味得以保存的關鍵。